红烧豆腐(最简单的家常炒豆腐)

红烧豆腐，是一道家常菜肴，制作简单，味道美味，深受广大人民群众的喜爱。以下是制作红烧豆腐的最简单方法：

材料：

豆腐 1块

瘦肉 100克

葱姜蒜适量

盐、酱油、料酒、糖适量

清水适量

色拉油适量

步骤：

1.豆腐切成块状，放入开水中焯水，去掉豆腥味。

2.将瘦肉切成小块状，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。

3.锅中加入适量色拉油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。

5.加入豆腐块煸炒至豆腐表面微黄。

6.加入适量清水，放入适量盐、糖、酱油、料酒，煮开后转小火炖煮10分钟。

7.加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

红烧豆腐制作简单，口感鲜美，是一道家常菜肴，深受广大人民群众的喜爱。如果你想要尝试制作这道菜肴，可以按照上述步骤进行制作。

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